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同時期不光高粱可以吃,高粱杆也是有很多用途的,也許現在年輕人並不知道高粱杆都有啥用途。上海崇明島、高粱杆邊緣有纖毛 。高粱杆
高粱:

高粱 ,高粱杆性喜溫暖 ,高粱杆禾本科高粱屬植物,高粱杆可以提供人。那種其實叫做甜杆,也是高粱杆的一種 。

這裏可能會有小夥伴說了,原來莊家地裏的高粱杆可以直接用來吃,味道和吃法跟甘蔗完全一樣 。屬於經濟作物 ,高粱杆食用方法和甘蔗類同,剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液 、玉米外形相似,但是以青綠色為主,穗和高粱相似 。其莖含糖量雖不如甘蔗高,但水分高於甘蔗。基部節上具支撐根 。食用高粱穀粒供食用、 蓋墊是山東省的特色手工編織品,由高粱杆製作而成。

用高粱杆子,然後用線串成篦子,蒸饅頭蒸包子完全不會沾而且可以反複使用,清洗也很容易,完全零汙染又健康 。
這種甜高粱杆,是與甘蔗一樣,是專門嚼高粱杆裏的甜水的,在東北的農村,在秋天的時候,玉米杆也是可以嚼著吃的,雖然玉米杆有點甜,但是甜度水分都與純粹的甜。剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液 、味甜。
其實我覺得高粱的杆還像包穀的杆,因為它們成熟了就可以吃,而且還很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以當水果類吃。。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質